Trong những năm gần đây, nhu cầu học dạy nghề quay gà nướng ngày càng tăng cao. Món gà nướng thơm ngon, vàng ruộm, da giòn thịt mềm không chỉ là lựa chọn yêu thích trong các bữa tiệc, mà còn là nguồn thu nhập hấp dẫn cho nhiều người muốn khởi nghiệp kinh doanh ẩm thực. Bài viết này sẽ mang đến cái nhìn tổng quan về cơ hội, nội dung đào tạo và lý do bạn nên tham gia khóa học dạy nghề quay gà nướng chuyên nghiệp.
Thị trường gà nướng ở Việt Nam cực kỳ tiềm năng. Từ quán vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng, đâu đâu cũng có sự hiện diện của món ăn này. Gà nướng có thể biến tấu theo nhiều phong cách: gà nướng muối ớt, gà nướng lu, gà nướng mật ong, gà nướng cơm lam… Với nhu cầu ngày càng lớn, học dạy nghề quay gà nướng là một bước đi đúng đắn để gia nhập vào thị trường đầy cơ hội này.
So với nhiều mô hình kinh doanh ẩm thực khác, kinh doanh gà nướng không đòi hỏi chi phí đầu tư ban đầu quá cao. Với một bếp quay gà, gia vị, và mặt bằng nhỏ, bạn hoàn toàn có thể bắt đầu kinh doanh. Đặc biệt, giá vốn thấp nhưng giá bán cao tạo ra biên lợi nhuận rất tốt – đây chính là lý do nhiều người chọn dạy nghề quay gà nướng để học và khởi nghiệp.
Người muốn mở quán ăn vặt, quán cơm, nhà hàng nhỏ.
Người muốn học nghề để lập nghiệp sau khi rời thành phố.
Người đang thất nghiệp, muốn học nghề nhanh để tạo thu nhập.
Chủ quán muốn nâng cao tay nghề, học thêm công thức chuẩn vị.
Khóa học dạy nghề quay gà nướng thường kéo dài từ 3 đến 7 ngày tùy trung tâm. Dưới đây là những nội dung chính bạn sẽ được học:
Cách chọn gà ta, gà công nghiệp phù hợp từng loại nướng.
Cách sơ chế gà không bị hôi, giữ được độ mềm của thịt.
Cách chặt, mổ gà đúng kỹ thuật để giữ nguyên hình dáng đẹp.
Cách pha trộn gia vị ướp theo công thức riêng biệt.
Bí quyết tạo màu tự nhiên, hấp dẫn mà không dùng phẩm màu độc hại.
Cách xử lý gia vị phù hợp với từng vùng miền: Bắc – Trung – Nam.
Làm quen với lò quay lu, lò than, lò điện hiện đại.
Điều chỉnh thời gian – nhiệt độ quay cho từng loại gà.
Kỹ thuật quay đều tay để gà chín đều, da giòn mà không khô.
Cách nướng gà ăn kèm cơm lam – đặc sản vùng núi Tây Bắc.
Hướng dẫn nấu cơm lam bằng ống tre đúng chuẩn.
Cách trình bày bắt mắt để thu hút thực khách và tăng giá trị đơn hàng.
Giảng viên là đầu bếp lâu năm: Có nhiều năm kinh nghiệm thực tế trong việc chế biến và kinh doanh gà nướng.
Thực hành 90% thời lượng: Giúp học viên cứng tay nghề ngay khi tốt nghiệp.
Cam kết cấp công thức độc quyền: Sau khóa học, học viên được giữ lại toàn bộ công thức.
Hỗ trợ sau khóa học: Tư vấn mở quán, thiết kế thực đơn, định giá, quảng bá trên mạng xã hội.
Chứng chỉ nghề: Được cấp chứng nhận nếu có nhu cầu xin việc tại các nhà hàng.
Câu trả lời là KHÔNG! Bạn không cần phải có kiến thức bếp núc từ trước. Các khóa dạy nghề quay gà nướng được thiết kế để bất cứ ai cũng có thể tiếp cận được, dù là người chưa từng cầm dao, cầm chảo.
Quan trọng nhất là sự kiên nhẫn và đam mê với nghề. Chỉ cần bạn nghiêm túc học hỏi, đảm bảo sau vài ngày là có thể tự tay quay được những con gà vàng ruộm, thơm ngon như ngoài hàng.
Tùy từng trung tâm và thời lượng khóa học, mức học phí sẽ dao động từ 3.000.000 – 6.000.000 đồng. Tuy nhiên, đây là khoản đầu tư cực kỳ xứng đáng, bởi bạn sẽ có nghề trong tay, có thể đi làm hoặc mở quán ngay sau khi học xong.
Thời gian học ngắn: Không mất 2 – 3 năm như học nghề truyền thống.
Nhu cầu cao: Món gà nướng luôn nằm trong top món bán chạy.
Dễ triển khai: Có thể bán mang về, bán online, mở xe đẩy, mở quán nhỏ.
Lợi nhuận ổn định: Một con gà nướng có thể lãi từ 30.000 – 80.000 đồng.
Hoàn toàn được. Các khóa học dạy nghề quay gà nướng đều dành cho người mới bắt đầu, học từ con số 0.
Có. Nhiều trung tâm có dịch vụ tư vấn mở quán, hỗ trợ marketing, định hướng mô hình bán hàng và còn chia sẻ nguồn cung nguyên liệu.
Một số nơi có cung cấp khóa học online, tuy nhiên với món quay gà – thiên về thực hành – thì học trực tiếp sẽ hiệu quả và nhanh tiến bộ hơn.
Học dạy nghề quay gà nướng không chỉ là học một món ăn, mà còn là học một nghề có thể nuôi sống bản thân và gia đình. Trong thời đại "người người khởi nghiệp, nhà nhà kinh doanh", việc nắm bắt một nghề ẩm thực đang "hot" như gà nướng chính là chìa khóa mở cánh cửa thành công.
Hãy chọn cho mình một trung tâm uy tín và bắt đầu hành trình trở thành chuyên gia quay gà nướng từ hôm nay!
