Gà Nướng Mọi

Gà Nướng Mọi – Hương Vị Dân Dã Đậm Chất Núi Rừng

Gà nướng mọi là món ăn truyền thống mang đậm hương vị của núi rừng Tây Nguyên, được nhiều người yêu thích bởi sự mộc mạc nhưng vô cùng hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản nhưng giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của gà, món này luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tiệc ngoài trời hay những dịp quây quần gia đình.

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà nướng mọi

Gà ta: Gà thả vườn, thịt săn chắc, ngọt tự nhiên, thường là gà có trọng lượng từ 1.5-2kg.
Gia vị cơ bản: Muối hạt, ớt, tiêu, sả, và một chút lá chanh để tạo mùi thơm.
Dụng cụ nướng: Than hoa hoặc bếp củi là tốt nhất để giữ đúng hương vị của món ăn.

2. Cách chế biến gà nướng mọi

Sơ chế gà: Gà sau khi làm sạch, để nguyên con và không cần ướp quá nhiều gia vị để giữ nguyên vị tự nhiên.
Nướng gà: Gà sẽ được kẹp chặt vào que và nướng trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng, chỉ cần thỉnh thoảng quét một lớp muối, tiêu và ớt lên da gà.
Thời gian nướng: Khoảng 45 phút đến 1 giờ, khi da gà vàng ruộm và có mùi thơm nồng nàn là đã chín tới.

3. Hương vị độc đáo của gà nướng mọi

Món gà nướng mọi mang hương vị nguyên bản, khác biệt với các cách chế biến khác. Thịt gà nướng mọi giữ được độ ngọt tự nhiên, da giòn, thịt bên trong mềm và thơm lừng. Đặc biệt, mùi khói từ than củi hòa quyện với hương vị của gia vị tự nhiên khiến món ăn trở nên đặc trưng không thể lẫn lộn.

4. Thưởng thức gà nướng mọi đúng cách

Gà nướng mọi ngon nhất khi ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh. Bạn có thể thưởng thức cùng rau sống và cơm lam, tạo nên một bữa ăn đầy đủ và bổ dưỡng, vừa giữ được hương vị truyền thống vừa thêm phần hấp dẫn.